6、自酿20天左右，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄全部留用；
5 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、密封，自酿果肉和种子分离 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，看瓶内没有气泡产生 ，葡萄
自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄捞出 ，自酿放到阴凉处 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。捞出的果肉果皮用纱布挤干；9 、彻底晾干水分；
4 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、
原料：新鲜的葡萄 、沥干水分 ，添加一半糖，装进干净 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、让葡萄皮 、无水无油的玻璃瓶子里 ，冲洗 ，