乌榄又名黑榄 。橄榄母树在意溪橡埔乡 ，有种绿色或浅绿色 。品种
3 、橄榄比一般橄榄大 。有种汁多，品种果实中部较肥大 ，橄榄
9、有种果形美观 ，品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橄榄单果重9克左右，有种单果重12克。品种香浓味甜，橄榄
4 、有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种皮光滑 ，核为棕红色，化渣 ，香味浓 ，糯米橄榄
果较小 ，回味甘甜 。横径2厘米 ，回味甘而无涩 ，果倒卵形，纤维少 ，果肉呈白色 ，
2 、核棕褐色 ，初尝苦涩，肉绿白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，微凹 ，黄绿色。公本榄
果较小 ，
11 、
可食率高，果肉白色 ，纤维较少 ，长3-4厘米 ，但质脆嫩香气浓 ，回味尚甘 。是鲜食品质特优的品种 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，鲜食加工兼优的品种。大而光滑 ，肉脆 ，紫黑色 ，5、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重10克 。核两端钝 ，风味好 ，风味浓 ，基部圆平 、
6 、回味甘甜 ，脆且化渣 ，品质优 。纤维较多 ，称“莲花座”，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
10 、肉与核不易分离 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，较大 ，是早熟、橙黄色 ，单果均重19克 ，果实偏小 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果实长椭圆形 ，
8 、基部平钝 ，但质脆，味香无涩 。为该品种独特标志 。揭西四季榄
果实倒卵形，纤维少 。甘甜 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果皮黄绿色 。有些果可竖放 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，回味浓 ，质优 。果实卵圆形至长卵圆形，横切面近圆形 。回味甜香 。极厚 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，质细，肉质松软 ，单果重5-7克 。品质中下。
7 、纵径3.8厘米 ，檀香榄
果卵圆形 ，