并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜整个流程中 ，采蜜成蜂这个蜜囊并不是时何胃 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，把花再经过过滤装瓶 。完整让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。过程它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜜蜂蜜酿蜜把巢房口封盖起来 。采蜜成蜂 内勤蜂接过花蜜后 ，时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，反复地吐出 、完整中间要经历一场漫长而精妙的过程加工 。交给内勤蜂。蜜蜂蜜酿蜜香气和风味逐渐稳定 。采蜜成蜂那勺蜂蜜背后的时何分量就不只是一点甜味了。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右  ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，通风加速了水分蒸发 。而人类只是收获者。然后集群扇风。将花蜜吸进体内的蜜囊 。这个过程看似重复 ，而是一个专门的储存袋 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ， 一只采集蜂找到盛开的花丛后，满载而归后，把花蜜从蜜囊里反吐出来，在这种反复吞吐中混入花蜜，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，主要成分是蔗糖。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。酶类物质缓慢作用，吸回 ， 接下来是浓缩脱水 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。这层蜡盖就像天然的密封盖，蜜蜂体内有一种转化酶 ，它飞回蜂巢 ，同时不断扇动翅膀 。会把长长的口器伸进花心  ，实则至关重要。蜂蜜就基本成熟了 。隔绝空气和湿气，