咖饮持平，餐饮烤串呈波动走势

在细分品类层面，大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降。

2026年3月至7月 ，消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元。趋稳由54.6元升至55.1元后，赛道除西餐、正分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，餐饮

烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势 ，

 

细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，人均

总体来看，消费细分

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，2026年3月至7月期间，