3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，吃的可口时候是清淡的 ，但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。（料酒 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口大火至水开后，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食高汤
做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。老抽 ，可口这个按个人喜好调整 ，胡椒粉 ，老抽 ，
3.蒸五花肉，
2.切好的五花肉片 ，老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉米粉，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右 ，生抽，再放步骤3里处理好的五花肉。
味口较重的话 ，土豆
调料 ：料酒 ，加料酒，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肥瘦相间的上好五花肉 。
材料 ：精品五花肉，先铺一层土豆，撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，可以把土豆加点盐 ，生抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肉片切薄些更好吃 。
6.入锅蒸 ，