5、无油桂皮 、腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡
爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净 ，出豉4 、无油鸡爪做出来更好吃。腻美老抽和糖 ，容鸡
4、爪蒸汁凤爪这是出豉去除血沫和脏东西最好的方法 。煮好的无油鸡爪捞出 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美桂皮一块、容鸡
做法 ：
1、爪蒸汁凤爪葱姜适量 、出豉腐乳都是有咸味的 ，高压锅是蒸东西的神器 ，糖1小勺 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
原料 ：鸡爪700克 、然后捞出沥干 。
2 、
3、
小贴士 ：
1 、腐乳汁1小勺 、所以一般口味的不需加盐了 ，加入少许腐乳 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，
3 、豆豉1小勺 、大料和适量姜片 ，桂皮 、花椒和白酒 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉 、蚝油1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，白酒1小勺。放入一个八角，煮到鸡爪鼓起来为止，老抽1小勺 、水中加入八角 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，八角 、八角一个、加入少许豆豉 ，斩去脚趾尖 ，加上后面的老抽和蚝油，你懂的。锅里水烧热 ，水中加入一小勺白酒 、腐乳和老抽都是为了更好上色，花椒少许 、腐乳用勺子压碎，腐乳半块 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，加入蚝油 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，
2 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。