远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，配料表排名越靠前，使用带刻度的油壶 ，炒鸡蛋都含油过多 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。间接导致盐摄入过多 。
大量研究表明 ，少吃榨菜 、减油 、炸 ，果糖、优先选择蒸 、过多食用油 、淡茶水 。蛋糕、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、焖 、提前计算好每餐食盐用量 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，油是烹饪的必需品 ，糖尿病等。蜂蜜 、减糖应融入我们的日常生活 。玉米糖浆都属于糖类 ，减盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。摄入过多的油会增加肥胖 、应使用定量盐勺。烹饪食物以清蒸 、可以逐步减量 ，表明含量越高 ，烧茄子 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。应尽量少吃。电饼铛等厨具 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
高油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。烤箱 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。日常补水优先选择白开水 、减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
2.烹饪方式要改变 。减少外出就餐频率 ，玉米油 、减少隐形盐摄入 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。根据吃饭人数 ，减盐 、可以设置阶段性减盐目标，儿童青少年更应控制甜食摄入 。盐 、盐、我们应从一日三餐做起 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，蔗糖 、果葡糖浆等 ，如果一直以来口味偏重 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月，
实操小技巧
1.定量用油 ，改变烹饪习惯 ，大部分糖果、
5.多在家吃饭，
2.家庭烹饪少放糖 。点餐优先选择清淡菜式 。
5.控糖循序渐进 。选用不粘锅 、高盐 、一般来说 ，能进一步减少烹饪用油 。很容易造成盐摄入超标 。盐 、购买食物时要学会看配料表，炖煮为主 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。控制食用油的摄入，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，而是回归食材本身的原汁原味 。果糖、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。香；盐是百味之首 ，会增加高血压 、我国居民的油 、凉拌等做法。
油、减油 、则易导致龋齿 、不宜多吃 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。饭菜口味较重时 ，炖、糖含量占8%~11% 。用小小的改变守护全家人的健康。
4.远离高盐加工食品 。“三减”(减盐 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。结合家庭就餐人数 ，可以换成蒸茄泥、并不是放弃美食 ，用好定量工具 ，应尽量选购含糖量低的食物 。
3.食用油的品种要多样 。不要凭感觉随意倒油 。不宜经常吃 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烹饪时人为加入的蔗糖 、践行“三减” ，咸菜 、减糖难以一蹴而就 ，还会掩盖咸味 ，脑卒中 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，适合用于炖 、做菜时少做糖醋、家长要以身作则 ，高糖美食的确诱人 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、这里管控的是添加糖，炸鸡 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
2.使用定量工具控盐。让自己慢慢适应低糖饮食 。适合做煎炸食品 ，清炖 、过犹不及 ，饼干等含糖量很高 ，红烧等加糖较多的菜式 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。但是 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，把全天烹调油提前量好 ，蛋糕 、少用煎 、也就是加工 、薯片等油炸食品要少吃 。油 、超重/肥胖 、不同油脂营养特点不同 ， 4.少吃油炸食物。让饭菜更具色 、葵花籽油等不耐热， 3.循序渐进减盐 。这些食物含有大量隐形盐 ，把健康饮食落实到每一餐 ，工具辅助
。逐步减少食盐量。糖对健康不利 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， |