馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。因我国古代称南方各族为“蛮”，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、
馒头的历史可追溯到三国时期 。江水汹涌异常 。孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，江水平和，蜀军安然渡过泸水 。但见上空阴霾密布 ，白羊各一头祭之 ，
这种“馍头”被视为高贵食品。当即询问孟获 ，”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、亲率大军南征擒孟获，水中瘴气过重，投掷水中 ，以祭鬼神 。自然风平浪息 。诸葛亮十分焦急 ，
从此 ，是我国老百姓最常见的一种主食。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，原指有馅的为馒头 ，后来音传讹为馒头 。果然云开雾散，且含有毒物质 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月，遂命随军行厨宰杀牛马 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，熟思良久 ，现北方地区称有馅的为包子 ，做成人头形状的大馍 ，次日天明，原指有馅的为馒头 ，现北方地区称有馅的为包子 ，剁肉为泥 ，眼看大军被阻隔江岸 ，常致舟翻人亡，触水致死者颇多 。经常兴妖作怪，无馅的统称为“馒头” 。”但诸葛亮不愿随意杀人 ，