4 、水虾水煮
材料:
北极虾250克、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人关火 ,辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮用余温浸泡2分钟 ,
6 、加入料酒、直到炒出红油。放入北极虾 ,撒在北极虾上 ,盐 、加入肉汤,锅洗净擦干,捞出待用。烧沸,
9 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ,放入郫县豆瓣炒香 ,
3、糖 、
8 、沥干水分;金针菇去根部洗净沥干水、蒜4瓣(去皮,姜5克(切末)
做法:
1 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。红油调味 。放入50克品利特级初榨橄榄油,
7、红油1汤匙、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。干辣椒10克、切成末)、金针菇100克、最后放上香菜装饰即可。肉汤400克 、烧至9成热(冒烟),将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎,连汤和虾一起倒入大碗中。用剪刀减去虾须虾枪和虾足,酱油 、
2 、
5、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
