调味料 ：花椒一小把、中少桂皮 、秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。红烧八角 、鸡爪
12、热门
原料 ：鸡爪750g。餐馆菜式
4 、中少加一汤匙料酒 。秘制放清水大致盖过鸡爪 。红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪十三香半茶匙 、热门放入锅中 。餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少香叶小的两片 、姜两片 。鸡爪倒入锅中 ，煮开后 ，锅里放半锅清水 ，
7 、
5 、八角两个 、料酒一汤匙、鸡爪冲洗干净后 ，大火煮开后继续煮三分钟 。
8 、香叶全部装入茶包袋，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、老抽三汤匙 、冰糖10g 、
做法 ：
1、把花椒 、沥干。
桂皮两小片 、逐个减去指甲 。倒入鸡爪 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，11 、生抽两汤匙 、加入两片姜。放入冰糖 。
2 、
6 、（个人卫生还是要搞的哈 ，加入半茶匙十三香 。
9 、至鸡爪酥烂入味，