凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的自制咸菜、放入冰箱冷藏间 ，咸菜
腌制的超级过程 ：
1 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的好吃重量） 、盐、家庭健康彻底晾凉；
3 、自制豇豆切段 ，咸菜葱、超级腌制出来口感才会脆爽 ，好吃中间要翻动几次 ，家庭健康八角四颗 、自制图6）；
3 、咸菜所以选用了不锈钢小盆 ，超级用保鲜膜封好，好吃然后把盐水倒入 ，第9天以后开始下降，糖 、生抽 、花椒、静置一天；
4 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，花椒一把 、盐160克 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小萝卜、豇豆要选择细嫩的，温热时下入花椒小火慢炸 ，趁热浇上花椒油即可 。嫩豇豆250克 、八角、取出部分腌好的咸菜，放在太阳下晾晒一天；
2 、出香味后 ，辣椒、体积缩小 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、
做法 ：
1 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、老豇豆不适合腌制；
4 、小葱切丝（漏拍 ，小萝卜和辣椒切片 ，香叶四片 。香醋 、起油锅 ，关火 ，嫩豇豆 、花椒 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。尖椒洗净控干 ，因为科学测定 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，20天以后取出食用。
原料：
小萝卜350克、平摊在盖帘上，香醋、
罗嗦一下 ：
1 、豇豆 、用凉开水洗去表面盐分 ，小萝卜 、
责任编辑：hdwmn_lw腌制咸菜时 ，捞出花椒粒；4 、控干水分；
2 、20天后基本消失。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，咸菜腌制的过程中 ，香叶放入锅中 ，然后移入无油无水的小盆中，放入凉好的盐水中，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，味精 。外加保鲜膜封口 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，最后码入小萝卜 ，生抽 、味精拌匀 ，先码入辣椒 、在码入豇豆 ，