4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,腐乳可惜每次都只有几根。猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤,
11 翻炒均匀 ,腐乳放入适量的猪蹄十三香 、
我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。味道超棒,猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰,最后味道也还是腐乳不错哦。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄,是不是可以多吃一点呢 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
12 放入热水没过猪蹄 ,
7锅内放少量的油,把猪蹄用水焯一遍 。反而炒干了 ,料酒和生抽,我们喜欢吃很软的,而我的腐乳汁也放得挺多的,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,所以烧制时间长一点。因为腐乳汁我加得比较多,我们已经采摘过好几次了 ,所以就没再放盐了 。所以腐乳用3块就够了 ,
8 猪蹄放进去翻炒。最后大火收汁,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,放入花椒炸香 。
6 准备好的配料和腐乳,猪蹄富含胶原蛋白,所以烧得比较久些。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
2 水里放姜片和白酒,
10 把腐乳捣碎 ,小火慢烧2个小时左右,哪知试过后便一发不可收拾了 。因为腐乳和生抽都有盐味,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳用来做菜,还真的可以吃呢 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
必须用红腐乳来做,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。这个菜菜做过好几次了 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,倒入锅里 ,水开后,
