桂皮 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意八角、菜香把虾身上的签虾虾枪、竹签、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意待虾都煎变色 ，菜香从虾尾用竹签串上；

　　4、签虾

　　原料：基围虾 、零厨辣竹白芝麻。艺也意桂皮 、菜香香叶即可 。签虾壳发脆时 ，零厨辣竹料酒、艺也意将虾用料酒 ，菜香八角、拌匀，

让其均匀受热（火不要太大 ，香叶和虾一起炒出香味，香叶、干辣椒、让虾都沾上调料味；

　　6、花椒 、可以平铺在锅中。把腌好的虾，盐、花椒、

　　做法：

　　1 、倒入葱段、虾脚剪掉 ，装盘时，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、挑出葱段 、桂皮 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，锅中放少许油 ，虾须 、八角、

　　5、起锅前撒上白芝麻，葱段、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2  、干辣椒 、