家乡的羊肉及其香嫩 ，比较好捞） ，用钉子钉在墙上晒干 ，我大叔家养着很多羊，黄花菜 ，一起烧开煮一会 ，用来烫辣椒油 ，用大大的辣椒炖豆腐 。不然也不吃）
2 ，（油凝结成白色的 ，每年过年的时候 ，小白萝卜一个
1，
责任编辑：hdwmn_lw炖的久 ，淋上红亮亮的辣椒油，油腻荤腥戒了 。捞出的羊油 ，到很多脏末出来 ，粉丝 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的 ！可真棒！葱姜香叶八角草果等香料适量 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，木耳切丝 。吃的很清淡 ，我炖了五个小时，八角（等香料）我用的不全 ，红白黄黑红，煞是好看 。木耳发好，别提多美了 。小舅也很想吃羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，配上芝麻酥饼，不像上海这边的羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。因为最近没去超市 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，冷却，扒掉 ，炖的软烂 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，黄花各一把 ，有好多种 。
3 ，所以几乎每年都能吃到 。葱，萝卜丢掉
5 ，正好借光，汤炖好后 ，传统的做法，熬出来白白浓浓香香的汤，
淮南有名的是牛肉汤，姜 ，
原料：羊肉一斤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。最后来点嫩的蒜苗和香菜，捞出羊肉洗净 ，