5煎至皮脆金黄即可。块感下油烧热后 ，觉番
12放盐 、茄烧买了一大块 ，豆腐蒜 、吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享
8再放豆瓣酱 、块感
3我这次用的觉番是老豆腐，下豆腐块煎。茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。炒匀 。吃肉
4铁锅烧热 ，让享切了方形的块感薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、再放老抽炒匀 。炒匀，豆瓣酱 一大勺、料酒 一大勺 、
2姜蒜切片 ，约400克 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。老抽 一大勺、下姜蒜 、料酒炒匀 。临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克 、烧开 。糖和鸡精 ，糖、约厚一厘米 。
9放番茄炒出汁水，
7锅内留少许油 ，
10放半小碗水，盐 、
11放入煎好的豆腐 ，
姜 、葱 、花椒 、辣椒和花椒炒香 。小米椒 、