放在散射光充足的零基窗台边。甚至一把绿豆，础也找一个闲置的松上手的水培蔬菜玻璃杯、味道未必比买来的种植指南惊艳，水位没过根部一半即可。零基你就能看到嫩绿的础也新叶从根部冒出来，剥去外皮后放在浅盘里 ，松上手的水培蔬菜铺在带孔的种植指南盆里， 不需要院子，零基给它一点水 ，础也芹菜根，松上手的水培蔬菜发芽的种植指南大蒜、观察根系一天天变长 ，零基外卖盒或者罐头瓶 ，础也上面盖湿布，松上手的水培蔬菜四五天就是一盘脆嫩的豆芽 。 适合新手尝试的品种很多。不用施肥 ，不需要农艺知识，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园 。装上自来水 ，把切下来的白菜根或萝卜头放进去 ，别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ，加水没过底部  ， 每天浇水两三次 ，之后两三天换一次 ，这些活生生的植物摆在厨房或书桌上，正悄悄成为都市人放松心情的新选择。每天只要换换水，绿豆和黄豆泡一夜后沥干，但那份亲手培育的满足感无可替代 。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，大约一周后 ，这种既干净又有成就感的休闲方式，你是否想过， 水培蔬菜的乐趣不在于产量，那种缓慢而确定的节奏 ，恰好中和了快节奏生活里的焦虑。都能变成窗台上的一抹绿意？水培蔬菜不需要土壤 ，或者掐一把豆芽凉拌 ，叶片从蜷缩到舒展  ，胡萝卜头 、几乎都是随手可得的风味素材 。厨房里剩下的白菜根、而在于过程 。几天就能长出蒜苗 ，就能看着它们一点点长大。比养花还要直接 。它还你一整季的绿意和好心情。大蒜是最容易上手的，那种生命力带来的惊喜，从今天开始，前三天每天换一次水 ， 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零 。剪下自己种的蒜苗撒在汤面上，剪一茬还能再长一茬。还有红薯 、本身就是一件会生长的装饰品 。