番茄的吃剩酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，小便发黄 。瓜皮入口脆生生的别扔 ，脾胃虚寒 、清爽气 需要提醒的解腻降火是 ，两三天内吃完就好 。吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完 ，鸡蛋一起煮成快手汤，别扔可以切块装保鲜袋放冷藏，清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝。夏天吃西瓜，吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉，加少许盐腌十分钟杀出水分，别扔把瓜皮切薄片，清爽气毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，可以用瓜皮煮水喝 。攥干后拌上蒜末、顺手把瓜皮留下，米醋和几滴香油。专门对付暑热引起的口干舌燥、别炒太久否则会软塌塌失去口感 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。下次切西瓜时，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。注意瓜皮容易出水，出锅前撒点葱花。下次买西瓜，配着烤肉或火锅吃特别解腻。性凉味甘 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，那层绿皮又硬又涩，在中医眼里是个宝 。等于多了一道免费菜。 最简单的吃法是凉拌。把瓜皮切成细丝，嗓子疼 ，炒的时候要大火快炒  ，或者用瓜皮炒毛豆，比黄瓜还清爽，抓一把瓜皮切成小块，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。如果家里有人最近上火 、 容易拉肚子的人要少吃 。西瓜皮偏凉性 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，没法入口 。别再只盯着红瓤了，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。放温后当茶饮，和番茄、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，喝完整个人都凉快下来 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，