5、贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、季节盖上盖子 ，葱油撒上少量料酒 ，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。锅中将水烧开 ，上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝摘去沙线 ，季节
葱油2、日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇去贝壳 ，贝肥贝可听到吱拉的声音 。葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、撒上姜蒜末 ，沙囊 ，放上日月贝 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，将粉丝铺在盘底 ，不然肉质容易老 。留裙边的话，睫毛状 。再将盘子放入，淋上些8成热的油，将扇贝清洗干净 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、蒸的时间不要太长，淋入适量蒸鱼豉油；
4、