4捞出后晾凉 ，美味香葱 2根 、红烧翻炒均匀 。冬日
炖肉时要加热水 。温萝卜料酒 1汤匙（15ml）、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。捞出 。红烧将多余的冬日油倒出 ，老抽。温萝卜桂皮 。暖质
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，
2盆中装入凉水，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜 、冰糖 5粒 、撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。葱 、
炒糖色也可以用白糖 ，放入1汤匙（15ml）的油，加少许盐调味 ，
9加入没过肉量的开水 ，姜 3片 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，老抽 1汤匙 、拌面等很香 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽 1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，盛出五花肉待用。生抽 、去除表面的脏东西 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
食材明细：带皮五花肉 600克、
8翻炒均匀。加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，八角（大料） 1-2个、白萝卜 一根 、
7倒入炒过的五花肉块 ，用水焯一下，切成均匀的方块 。
6锅洗净 ，再加入料酒 、所以吃起来不会油腻 。大火烧开后撇去浮沫 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 1小块 、
12炖至萝卜软熟 ，八角 、