在生产果汁过程中，代替当然 ，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁以及某些进食不便的代替病人 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果水果罐头 、果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替但因为它无法密闭保存 ，水果
除果汁外 ，如果在家中存放几小时 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养损失更大，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，只是果汁饮料而已！
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，