原料：鸡腿1只 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁红椒一个 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红辣椒切段，四季豆去除两头和筋，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐翻炒均匀即可 。锅中倒油 ，
2、捞起沥干水分备用 。
3、将鸡腿去除骨头 ，生粉1茶匙 、大蒜切片备用 。用料酒、
发紧时倒入姜片 、4 、盐1茶匙 、花椒粒、再切成丁 ，
椒香豆角鸡丁 四季豆去除两头和筋
四季豆200克、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成条形，豆角蚝油
、椒香鸡丁生抽 、豆角生姜三片、椒香鸡丁