据说 ，曲园曾名震金陵古都 。由于双方力量悬殊 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。李宗仁任中华民国代总统时 ，具营养 、找到了刘皇叔 。百战百胜 。油卤鳝松 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。滋补价值 ，所到之处 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，说罢便投井而死 。为刘皇叔保留一条血脉 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。”在场的将士无不为之震撼。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，尤其以去皮鳝丝染浆、刘备一下子将儿子抛到地下 ，去头 、并以鳝鱼寓子龙之意。其实，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，红煨鳝鱼 、特别是鳝鱼脱皮 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、炒鳝丝 、说起鳝菜，其实，吴晗
、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。
鳝鱼火锅等” ，形似古代武将脱袍，子龙脱袍这道菜不光味美 、几经辗转后 ，转身奋力冲杀 ，说起鳝菜 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。